Bahçelerimizden Kasım-Aralık aylarında özenle toplanan Gemlik cinsi zeytinin iri boyları seçilir, yıkanır ve süzülür. Kalibrasyon işlemleri tamamlandıktan sonra salamura suyu (tuzlu su) eklenip, bulunduğu özel kabın üzerinden baskılama yapılıp, acı suyundan arındırılır. Yaklaşık 6 ay içerisinde zeytin yeme olgunluğuna erişir. Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılır, ezik taneler ayıklanır ve yıkanır. Mısır özü yağı ilavesi ile naturel tarzda sizlere sunulur. Kimyasal işleme tabi tutulmadığı için doğal zeytinin tadı her tanede muhafaza edilmiştir. Diğer siyah zeytin tiplerine göre, daha etli ve çekirdeği küçüktür.
Zeytinlerimiz dalında karardıktan sonra toplandığından doğal siyahtır; hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez.
*Gemlik Zeytini'nin E, A, D ve K vitaminleri içermesi, çocuklarda kemik ve diş gelişimine yardımcı olması, mide asitliğini azaltması, kalsiyum kaybını engellemesi ve karaciğer, kalp gibi hayati organlarımızın dostu olması bilimsel olarak kanıtlanmış ve en bilinen faydalarıdır.
Kimyasal işleme tabi tutulmadığı için doğal zeytinin tadı her tanede muhafaza edilmiştir. Ambalaj açıldıktan sonra soğukta muhafaza edilmelidir. Haftada 1 kez ambalaj ters-düz edilerek içindeki yağın tüm zeytinlere teması sağlanmalıdır.
Zeytinlerimizin doğal özelliği nedeniyle ambalaj açıldığında, zeytinler siyah ve kahverengi çıkabilir.
Ürünlerimizin üretiminde kimyasal madde kullanılmadığı için kahverengi ve kendine has meyvemsi acımtıraklığı bulunmaktadır.
Net Ağırlık : 1000 g
UYARI VE KULLANIM KOŞULLARI
· Zeytinin tamamını yıkamayınız.
· Güneş görmeyen ve ısı derecesi normal bir yerde saklayanız.
· Buzdolabında saklayabilirsiniz.
· Hava ile temas ettikçe, rengi siyahlaşır, bu negatif bir etken değildir. Aksine doğal olduğunun ispatıdır.
SİYAH ZEYTİNİN FAYDALARI NELERDİR
Zeytin kandaki fazla kolestrolü giderir.
Zeytin kan basıncını kontrol eder.
Zeytin, meyve ve sebze alternatifi olarak diyet lifi kaynağıdır.
Zeytin vitamin E için mükemmel bir kaynaktır.
Zeytin antioksidan olarak hücreleri korurlar.
Zeytin, Alzheimer, iyi huylu ve habis tümör gibi dejeneratif hastalıkların, daha az ciddiyetli varikoz damarları ve boşlukları da dahil olmak üzere etkilerini azaltır.
Zeytin, miyokard enfarktüsü veya derin damar trombozu (DVT) ile sonuçlanabilecek kan pıhtını önlemeye yardımcı olur.
Zeytin hücre zarlarını kanser gibi hastalıklara karşı korur.
Zeytin anemiye karşı mükemmel bir korumadır.
Zeytin doğurganlığı ve üreme sistemini geliştirir.
Zeytin, özellikle oksidatif stres ve kronik viral hastalıklar sırasında sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Zeytin besleyici ve sodyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve iyot gibi mineral içeriği bakımından zengindir.
Zeytin, gerekli vitaminleri ve amino asitleri sağlarlar.
Zeytin, kalbi korumak için yararlı özelliklere sahip olan oleik asidi içerir.
Sadece bir fincan zeytin büyük bir demir oranı 4.4 mg
Siyah zeytin, cilt yumuşaklığını ve cildi sağlıklı tutan oleik asidi içerdiği için kırışıkların görünümünü %20 oranında azaltabilir.
Zeytinler, beyindeki oksidatif stresini azaltan doğal bir kimyasal olan polifenoller içerir. Böylece porsiyon bir zeytin yiyerek hafızanızı % 25'e varan oranda geliştirmeye yardımcı olur.
